Pro 27 2009
Vinařské oblasti
Vinařské oblasti ČR jsou rozděleny na dvě základní oblasti a těmi jsou vinařská oblast Morava a vinařská oblast Čechy.
Vinařská oblast MORAVA
leží v jižním cípu Moravy a v okolí Brna a zahrnuje cca 96% registrovaných vinic v České republice.Na jižní Moravě je 80% ročníků s dobrou, výbornou a vynikající jakostí vína a jen 20% ročníků přináší nedosahuje vysoké kvality.Vegetační období je poněkud kratší nežli v západní Evropě, ale zato vyniká ve většině let vyšší tepelnou intenzitou letních měsíců, což působí příznivě na zkracování vegetačních fenofází révy a umožňuje tak i pěstování odrůd s pozdním vyzráváním hroznů, dávajících vysoce jakostní vína. Zrání hroznů probíhá na Moravě pomaleji a proto se v nich udrží a koncentruje větší množství a větší rozmanitost aromatických látek.
Vinařská oblast Morava se dělí do čtyř vinařských podoblastí:
Znojemská podoblast
Mikulovská podoblast
Velkopavlovická podoblast
Slovácká podoblast
Vinařská oblast ČECHY
V součastné době je nejvíce vinic v okolí Mělníka, Litoměřic a Mostu. Dá se počítat s tím, že 2/3 ročníků bude pro jakost vín příznivých a 1/3 méně příznivých. Území této oblasti osázené vinicemi není souvislé, ale skládá se z jednotlivých příhodných lokalit ležících na chráněných jižních svazích v nižší nadmořské výšce, většinou rozprostřených kolem toků českých řek Vltavy, Labe, Berounky a Ohře. Větší proměnlivost počasí v jednotlivých ročnících vedla odjakživa české vinaře k dlouholetému uchovávání a zrání vín na sudech.
Vinařská oblast Čechy, která se skládá ze dvou podoblastí:
Mělnická podoblast
Litoměřická podoblast
Prosím o informaci, jak dlouho je možné otevřené víno „skladovat“, když nesmím víc než jeden decilitr za den?
Je možnost kupovat láhve vína menší než 0,7 litru? Je jistě mnoho osob, které by uvítaly třetinkové nebo 1/2 l láhve.
Děkuji předem za informaci a případnou radu -
a zůstávám s přáním všeho dobrého
Vlastimila Šikýřová
Dobrý den,
víno pokud otevřete je dobré jej cca do 5 dní spotřebovat (pokud je v lednici a je uzavřené korovým uzávěrem). Bílé víno se skladuje obtížněji ale do těch 5 dní to není problém. Pokud jde o to že nemůžete více jak 1deci denně, tak je pro Vás ideální řešení víno sudové (prodají Vám ho jakékoliv množství).
Vína se prodávají i v lahvích 0,5L a 0,375L popř. 0,2L atd ale tyhle jsou určeny především pro vína „speciální“- ledová vína, slámová vína, výběry z bobulí atd. Vína se standardně prodávají i v 0,25L viz http://www.vina-z-moravy.com/nabidka-pro-firmy/ ale jsou drahé. Je to jen o poptávce a ta zatím menším lahvím nenahrává.
Děkuji mnohokrát panu Alexovi za informace i rady, vážím si toho,
přeji dobrý den a mnoho zdaru.
Vlastimila Šikýřová