víno a rady o víně

slámové víno označení pro velmi kvalitní víno se specifickým postupem výroby. Vyrábí se z pečlivě vybraných, nejlepších a nejvyzrálejších hroznů. Specifická je také vůně a chuť slámového vína.
Výroba slámového vína
je překvapivě riskantní počin s nejistým výsledkem, a proto je toto víno velice ceněné a ne každý vinař toto riziko podstoupí.
1- dozrálé hrozny se pečlivě přebírou [...]

Je čas kdy se pomalu ale jistě blíží čas vinobraní a s ní je již po desetiletí spojena slavnost „zarážání hory„. Jedná se o  velice starou vinařskou slavnost, která se tradičně koná v období konce srpna do počátku září. Muži ve většině přinášejí na ramenou oloupaný kmen, v jehož vrcholu je upevněna kytice kvítí a [...]

Dne 27. října 2008 byla na Národním odrůdovém úřadě v Brně, zaregistrována nová odrůda révy vinné pod názvem Sevar.
Odrůda vznikla křížením mateřské rostliny SEYVE VILLARD s otcovskou odrůdou SVATOVAVŘINECKÉ . Toto hybridní křížení provedl už v roce 1964 šlechtitel ing. Václav Křivánek, který tehdy chtěl vyšlechtit odrůdu se zvýšenou odolností proti houbovým chorobám a mrazu. [...]

Položili jste si již několikrát otázku-proč mě po sektu mě „leze“ alkohol více do hlavy než jindy.
Řeknu Vám jedno, můžou za to bublinky
Bublinky v sektu totiž zvyšují rychlost vstřebávání alkoholu do krve, takže se alkohol do krve dostane rychleji než u stejného množství vína tichého. Dalším z faktorů je i to, že sekty působí [...]

Biodynamické víno je víno,
při jehož výrobě nebylo použito žádných chemických látek-pesticidů, herbicidů, umělých barviv, aromatických látek atd. Jedná se o novinku, která se teprve v Česku „rozkoukává“.
V první řadě se vinařům a pěstitelům obecně jedná o to, aby byla zdravá půda, ale k tomu aby byla půda opravdu zdravá vede více než dlouhá cesta. K [...]