je jedna z nejstarších a nejznámějších viničních tratí v Česku. Nachází se v lokalitě Devět mlýnů zhruba uprostřed Národního parku Podyjí, v katastru vinařské obce Podmolí. Lokalita Šobes je přístupná starou Římskou cestou z Podmolí, nebo snadnější cestou z Hnanic. Plocha celé viniční trati je cca 16 ha, přičemž se réva vinná pěstuje na ploše [...]
|
|
||
|
Před investicí do vína je dobré zamyslet se, jaký je cíl Vaší investice. Ne každé víno je vhodné k investici, a proto bychom měli vědět, do jakých vín investovat. Vína vhodná k investici V prvé řadě by se nemělo jednat o víno z aromatických odrůd. Víno by mělo pocházet z ověřených vinařství a mělo by [...] Svatomartinská vína se za šest let své novodobé existence stala fenoménem. Jejich obliba a spotřeba rok od roku roste a dělá radost vinařům i jejich zákazníkům. Po loňském více než miliónu a půl lahví letos velmi pravděpodobně padne už dvoumiliónová hranice prodaných lahví Svatomartinských vín. Posedmé se budou letos 11. listopadu pod patronací Vinařského fondu [...] Určitě jste již několikrát slyšeli o všelijakých soutěžích, na kterých prezentují svá vína vinaři z celé republiky. Vzhledem ke zvyšujícímu se počtu dotazů se podíváme na dvě, názvem si podobné vinařské klání. Vinařství roku: Pořadatelem soutěže je Svaz vinařů České republiky, sídlem ve Velkých Bílovicích a v soutěži se hodnotí nejen kvalitní vína, která jsou [...] Školení vína je to tak soubor operací, které provádí sklepmistr a to od stočení prvních kalů po lahvování. Do školení vína patří hlavně čiření, filtrace, příprava vína k lahvování, případně speciální operace jako batonáž neboli sur lie. Síření vína – je velice důležitou součástí celého procesu výroby vín, protože bez síření, které chrání víno před [...] Základní rozdělení vín: Stolní – Tafel Wein ( německé – Deutscher) Selská, zemská vína – Land Wein Q.b.A – kontrolovaný původ hroznů Q.m.P – s přívlastkem ( německy značené jako T.B.A) Schaum Wein – šumivá vína [...] |
|
|
|
Copyright © 2012 Vše o víně, rady a nezávislé povídání o víně. - Všechna práva vyhrazena. |
||
Nejnovější komentáře