Loupání kůry loupání korku z korkových dubů se provádí pomocí speciální sekery. Kůra se pak zcela oddělí od stromu a dává se pozor, aby se nepoškodila. Čím větší kusy se podaří odloupat, tím větší mají prodejní cenu. Vybrané pláty se nechají šest měsíců venku, vystavené slunci, větru a dešti. Tak se z korku [...]
|
|
||
|
Vinný kámen neboli hydrogenvinan draselný je draselná sůl kyseliny vinné přítomná ve víně, jejímž vysrážením vzniká krystalický zákal ve formě jemné usazeniny. Tato usazenina nemá vliv na kvalitu a chuť vína, ale působí negativně na estetický dojem z vína. Vinný kámen vzniká ve víně reakcí silně disociované kyseliny vinné s draslíkem, jehož zdrojem jsou látky [...] |
|
|
Údržba a aktualizace webu | Diskuzní fórum o víně | Prodej, servis a montáž gastronomických zařízení | PSÍ BOUDY | Solná jeskyně Nymburk |
Copyright © 2012 Vše o víně, rady a nezávislé povídání o víně. - Všechna práva vyhrazena. |
||
Nejnovější komentáře