víno a rady o víně

Před necelými dvěma měsíci jsem navštívil Maďarsko a projel ho až po ukrajinsko-rumunskou hranici. Pobyl jsem 1,5 měsíce a ochutnal více než dost Maďarských vín. Jedno u nich mě ale oslovilo nejvíc Olasz Rizling  2007 (Vlašský ryzlink) z vinařství János Pince. Mátrai Olaszrizling je příjemné, lehké, suché, aromatické bílé víno s menším

S čerstvě napadlým sněhem nás napadlo blíže Vás seznámit s LEDOVÝM VÍNEM. Teploty blížící se minus 10°C a některé „trpělivé“ vinařství se dočkali a vydali se na sběr ledového vína. Je několik podmínek které musí být splněny aby bylo víno jako ledové uznáno. Jednou z podmínek je nejen teplota při sběru, ale také vyzrálost hroznů, [...]

V Londýnské Vintanrs’ Company proběhla jedinečná slavnost na které bylo vybráno nejlepší víno z Tokaje. Je to poprvé kdy byla ve Velké Británii věnována taková pozornost maďarským vínům. Bylo představeno více než 10 výrobců z nichž jmenujme třeba Royal Tokaji Company, Diznoko, Dobogo a další. Na slavnosti byly představeny nejen sladké vína, ale i suché [...]