Sylvánské červené (zkratka SČ) je stará moštová odrůda révy vinné, pravděpodobně mutace odrůdy Sylvánské zelené.
Odrůda Sylvánské červené je jednodomá dřevitá pnoucí liána, dorůstající v kultuře až několika metrů. Kmen tloušťky až několik centimetrů je pokryt světlou borkou, která se loupe v pruzích. Úponky umožňují této rostlině pnout se po tvrdých předmětech.
Plodem je středně velká, mírně oválná bobule, někdy deformovaná nahloučením v hroznu, její slupka je tenká, růžová až fialová, dužina je řídká, sladká, neutrální chuti, má málo kyselin. V některých letech, zvláště při redukované sklizni, jsou bobule barvy temně červené až modré, při velkých sklizních jsou i při plné zralosti zelenavě až slabě červené, takže budí dojem nezralosti. Hrozny jsou malé až středně veliké (119 g), válcovitě-kuželovité, husté a dosti kompaktní, na dlouhé stopce.
Sylvánské červené je stará moštová odrůda vinné révy, podle všech známek barevná mutace Sylvánského zeleného. Pokračovat ve čtení článku Sylvánské červené
Nejnovější komentáře